토카이 와인

1893년 이미 원산지 통제제도를 확립한 오랜 역사의 전통적 인 와인생산국가

공산화 이후 별 특징이 없는 와인이 생산되었으나 공산주의 붕괴 후, 외자도입 및 현대적인 시설을 갖추고 품질관리에 힘쓰고 있음

아쓰탈리 보르 (Asztali Bor) : 테이블와인. 수출시에는 상표 에 표시되지 않음

미뇌세기 보르 (Minsegi Bor) : 품질와인

스페살 퀼리티와인 (Special-Quality wine) : 노블 롯 포도로 만들면 국가 와인 인장 새겨짐

유럽종 : 샤르도네, 까베르네 쇼비뇽, 메를로, 피노 누아, 리슬링 등

토착 품종 1.white : 푸르민트, 하르쉬레베류, 오랄츠(올라쏘)리슬링, 뮈스카 루넬 등2.red : 케크프랑코쉬, 오포르토, 카다르카,에제르요 등

대평원
- 다뉴브강 동쪽에 취한 곳으로 헝가기 국토의 절반 차지
- 전체 와인의 50%를 생산하나 주로 테이블 와인이 차지
발라톤호수 주변
- 북부 다뉴브 : 발라톤호수 북쪽 지역으로 바라초니산기 슭에 위치하며 white wine 와인 생산
- 남부 다뉴브 : 주로 부르고뉴 타입의 red wine 생산
북부 헝가리
- 에게르 : 부타페스트 북동쪽 슬로베키아 국경지역에 위치 / 유명한 와인으로 Bull's Blood가 있음
- 토카이 헤겔랴 : 헝가리의 대표적 와인 명소 / 화산지대의 특이한 토양으로 형성 / 티사강과 보드그로강의 합류지점으로 귀부포도 형성이 용이. 토까이가 유명함.